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 2007年 生めん類生産数量
単位:トン・%・▲減少
 月  別 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1〜12 月
生うどん
チルド
冷凍
2,506  (0.9)
2,105  (2.8)
401 (-8.5)
2,380 (-3.8)
2,012  (5.2)
368 (-34.4)
2,673   (2.8)
2,300   (6.8)
373 (-16.6)
2,836    6.4
2,406    8.6
430  ▲ 4.7
2,221  ▲ 3.4
1,841  ▲ 4.6
380  ▲ 2.4
2,367  ▲ 6.9
1,939  ▲10.2
428    12.0
3,235   16.7
2,784   23.1
451 ▲12.0
2,857   7.1
2,481   17.2
376 ▲31.6
2,629   3.8
2,129 ▲11.4
500 ▲19.4
2,856   7.5
2,298   3.7
558   27.1
3,068 ▲ 1.4
2,475 ▲ 4.9
593   16.5
3,141 ▲ 0.5
2,556 ▲ 4.8
585   12.4
32,684   3.6
27,242   5.5
5,442 ▲ 5.1
茹うどん
チルド
冷凍
19,014 (-3.8)
13,392 (-7.3)
5,622  (5.7)
17,276 (-3.4)
11,725 (-10.1)
5,551 (14.6)
17,819  (2.1)
11,911 (-1.3)
5,908  (9.8)
14,860  ▲ 3.4
10,498  ▲ 2.6
4,362  ▲15.4
14,010  ▲ 4.0
9,448    1.9
4,562  ▲14.0
13,131  ▲ 4.3
8,498  ▲ 2.4
4,633  ▲14.5
12,794    2.9
8,193   5.6
4,601 ▲ 1.5
12,934 ▲ 0.4
8,255   2.6
4,679 ▲ 5.8
14,715 ▲ 5.6
9,685 ▲ 6.4
5,030 ▲ 4.0
19,320 ▲ 0.4
13,652   3.3
5,668 ▲ 8.2
20,284 ▲ 1.3
14,477   1.1
5,807 ▲ 6.8
21,080 ▲ 4.1
15,013 ▲ 3.3
6,067 ▲ 6.3
197,137 ▲ 2.5
134,648 ▲ 2.7
62,489 ▲ 4.1
生 中 華
チルド
冷凍

9,917 (-10.3)
9,888 (-10.5)
29 (314.2)

9,648 (-9.0)
9,610 (-9.3)
38 (375.0)
11,149  (-7.4)
11,117  (-7.6)
32 (700.0)
13,415  ▲ 1.5
13,365  ▲ 1.2
50  ▲47.8
14,609    0.7
14,524    0.6
85    3.6
16,199    4.7
16,112    4.8
87  ▲21.0
16,962   2.3
16,943   2.5
19 ▲56.9
16,805   6.6
16,781   6.7
24 ▲44.2
11,557 ▲ 2.2
11,533 ▲ 2.1
24 ▲22.6
11,868   6.8
11,833   7.2
35 ▲55.2
11,563   6.3
11,535   6.9
28 ▲66.3
12,448   0.9
12,433   1.6
15 ▲83.2
155,658   0.3
155,316   0.6
342 ▲49.2
茹 中 華
チルド
冷凍
3,662 (-10.9)
2,582 (-13.5)
1,080 (-3.9)
3,466 (-17.0)
2,462 (-24.8)
1,004 (11.3)
3,916 (-15.2)
2,746 (-20.4)
1,170  (0.0)
3,701  ▲ 7.1
2,638   26.4
1,063  ▲43.9
4,226    1.3
3,147    8.6
1,079  ▲15.5
4,353    1.1
3,161    10.3
1,192  ▲17.3
4,404 ▲ 0.2
2,955   0.2
1,449 ▲ 1.2
4,393 ▲ 3.3
3,039   0.5
1,354 ▲10.9
4,020 ▲ 1.0
2,632   0.2
1,388 ▲ 3.2
3,899 ▲ 6.2
2,589 ▲ 6.4
1,310 ▲ 5.9
3,806 ▲ 6.4
2,526 ▲13.3
1,280  11.3
3,939 ▲ 8.8
2,632 ▲15.7
1,201   0.3
47,702 ▲ 6.1
33,132 ▲ 4.9
14,570 ▲ 8.8
蒸 中 華
チルド
冷凍
7,930  (8.8)
7,754  (8.5)
176  (28.5)
8,033 (10.7)
7,832 (10.5)
201 (19.6)
9,259  (5.0)
9,017  (4.7)
242 (18.6)
7,870  ▲ 9.3
7,633  ▲10.5
237    56.9
8,024  ▲ 9.6
7,765  ▲10.3
259    14.1
7,408  ▲ 7.5
7,120  ▲ 8.7
288    40.5
8,233 ▲ 4.5
7,920   0.7
313   20.3
8,501 ▲ 0.3
8,232 ▲ 0.3
269   20.6
7,466 ▲ 2.3
7,210 ▲ 2.7
256   10.3
7,887   5.5
7,535   3.6
352   76.0
7,510   1.8
7,198 ▲ 0.5
312   48.5
7,421   4.3
7,128   3.5
293   28.5
95,450   1.7
92,351   1.1
3,199   30.9
皮 製 品
チルド
冷凍
1,175 (-16.4)
1,032 (-15.8)
143  (10.0)
1,207 (-11.5)
1,047 (-14.9)
160  (20.3)
1,302 (-18.6)
1,145 (-21.2)
157  (7.5)
1,327    3.1
1,161    2.4
166    8.4
1,329  ▲ 7.7
1,158  ▲11.1
171    24.8
1,287  ▲ 2.4
1,106  ▲ 5.6
181   23.1
1,301 ▲ 0.8
1,138 ▲ 1.7
163   11.6
1,305   3.8
1,158   3.0
147   10.5
1,230   1.5
1,075 ▲ 0.6
155   18.3
1,288   5.4
1,139 ▲ 2.2
149      -
1,263 ▲ 3.0
1,102 ▲ 5.4
161  16.7
1,289 ▲ 2.2
1,129 ▲14.3
160   4.6
15,285 ▲ 3.3
13,370 ▲ 5.2
1,915  12.9
生日本そば
チルド
冷凍
962 (-7.3)
961 (-7.2)
1 (-50.0)

992 (-1.4)
991 (-1.2)
1 (-66.7)

1,323  (-1.5)
1,322  (-1.3)
1 (-33.3)
1,486    2.7
1,469    3.2
17  ▲29.2
1,624  ▲ 1.5
1,622  ▲ 1.0
2  ▲20.0
1,738    0.5
1,727    0.5
11    0.0
1,683 ▲ 9.3
1,678 ▲ 9.3
5   0.0
1,770   5.1
1,766   5.2
4 ▲33.4
1,170 ▲ 1.0
1,158 ▲ 1.7
12   4倍
1,142 ▲ 2.7
1,139 ▲ 2.6
3 ▲25.0
1,210 ▲ 8.8
1,206 ▲ 8.7
4 ▲33.3
2,584 ▲ 6.0
2,579 ▲ 6.0
5 ▲17.7
17,593 ▲ 2.6
17,526 ▲ 2.5
67 ▲17.3
茹日本そば
チルド
冷凍
2,135 (-5.0)
1,517 (-8.0)
618  (3.3)
2,207  (0.5)
1,498  (-8.9)
709  (27.9)
2,611  (-3.0)
1,855  (-5.7)
756   (4.2)
2,707  ▲ 4.8
1,950  ▲ 4.5
757  ▲ 5.3
3,062  ▲ 8.7
2,153  ▲10.6
909  ▲ 4.1
3,161  ▲12.6
2,245  ▲ 9.1
916  ▲18.6
3,367 ▲ 4.5
2,317 ▲ 8.6
1,050   6.1

3,510 ▲ 0.8
2,503   0.3
1,007 ▲ 3.8

2,824   7.8
1,764   8.3
1,060   7.0

2,381 ▲ 4.4
1,515 ▲ 2.5
866 ▲ 7.5

2,424 ▲ 1.3
1,549 ▲ 1.9
875 ▲ 0.3

4,185 ▲ 4.1
3,293 ▲ 4.2
892 ▲ 3.6

34,496 ▲ 3.5
24,079 ▲ 4.5
10,417 ▲ 0.9
合   計
チルド
冷凍
47,303 (-4.2)
39,233 (-5.8)
8,070  (4.1)
45,208  (-3.7)
37,176  (-6.5)
8,032  (12.0)
50,053 (-2.2)
41,412 (-3.9)
8,641  (6.9)
48,203  ▲ 3.4
41,121  ▲ 0.2
7,082   ▲18.8
49,104  ▲ 3.5
41,657  ▲ 2.1
7,447  ▲10.9
49,644  ▲ 2.1
41,908    0.1
7,736  ▲12.5
51,979   2.4
44,897   5.2
7,082 ▲12.5

52,074   2.2
44,627   5.1
7,447 ▲12.3

45,611 ▲ 2.2
37,875 ▲ 0.2
7,736 ▲10.9

50,641   1.9
41,700   3.5
8,941 ▲ 4.5

51,129   0.2
42,069   0.5
9,060 ▲ 1.6

56,087 ▲ 0.5
46,869 ▲ 2.0
9,218 ▲ 3.4

596,004 ▲ 1.2
497,563 ▲ 0.6
98,441 ▲ 3.8
構 成 比
チルド
冷凍
      100.0
85.3
14.7
100.0
84.8
15.2

100.0
84.4
15.6

100.0
86.3
13.7
100.0
85.7
14.3
100.0
83.0
17.0
100.0
82.0
18.0
100.0
85.5
14.5
100.0
86.0
14.0
100.0
83.5
16.5
そ ば 粉
チルド
冷凍
1,425 (-13.7)
1,133 (-19.1)
292 (16.3)
1,479  (-3.2)
1,131  (-8.8)
348  (20.4)
1,821 (-7.1)
1,403 (-13.5)
418  (23.6)
1,949  ▲ 2.3
1,523  ▲ 1.5
426  ▲ 5.4
2,152    1.3
1,710    2.7
442  ▲ 3.4
2,245    1.1
1,812    5.4
433  ▲13.8
2,399 ▲ 0.2
1,893 ▲ 0.6
506   1.4
2,305 ▲ 0.1
1,833 ▲ 2.1
472 ▲ 0.3
1,958   9.5
1,474   12.2
484   1.9
1,802   8.6
1,385   13.9
417 ▲ 5.7
1,927  13.7
1,462  12.4
465  18.0
3,598   6.2
3,110   4.7
488  17.3
24,897   0.9
19,706 ▲ 4.1
5,191  26.3
― 農水省消費流通課 ―  (注) (   )内は前年比増減率。




めん類生産数量 (07年1〜12月)
単位:トン・%
  生めん 増減率 乾 麺 増減率 即席めん 増減率 マカロニ 増減率 合 計 増減率
1 月
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
47,301
45,209
50,052
48,262
48,768
49,258
51,839
51,947
45,512
50,641
51,129
56,087
▲ 4.2
▲ 3.7
▲ 2.1
▲ 3.7
▲ 2.5
▲ 0.3
2.2
2.0
▲ 2.4
2.0
0.2
▲ 2.2
14,443
16,203
19,347
20,081
19,514
18,943
17,681
12,015
11,707
16,188
17,301
15,713
▲ 9.2
▲ 9.3
▲ 7.5
▲ 3.2
1.0
2.0
6.4
0.3
▲ 6.5
5.2
1.4
▲ 3.9
24,781
26,370
30,689
31,834
28,222
25,866
25,908
27,993
28,433
32,501
34,318
37,016
▲ 7.4
▲ 9.7
▲ 7.6
2.2
10.1
▲ 0.4
4.0
2.1
▲ 2.2
5.1
7.8
9.2
11,809
11,274
15,132
15,258
13,837
14,351
15,156
13,803
14,869
15,492
14,004
15,043
▲ 5.4
▲ 7.0
0.6
2.1
5.8
2.2
7.7
7.6
0.4
7.2
▲ 5.2
1.2
98,335
99,056
115,220
115,435
110,341
108,418
110,583
105,758
100,522
114,821
116,752
123,860
▲ 5.9
▲ 6.6
▲ 4.2
▲ 1.3
2.6
0.4
4.0
2.5
▲ 2.4
4.0
小 計 596,004 ▲ 1.1 119,137 ▲ 2.0 353,931 1.1 170,027 1.5 1,319,101  
構成比 45.2   15.1   26.8   12.9   100.0  
-農林水産省消費流通課-
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